Morsans mat

Morsans mat

Det här är morsans mat

Här kommer jag att "mata" på med recept och tankar om än det ena, än det andra.

BAGELS

MatbrödPosted by Cecilia Wallén Sat, September 15, 2012 11:37:43

Här kommer ett recept på hur man bakar BAGELS.

BAGELS

5 dl ljummet vatten ca 37 grader

25 gr jäst

2 msk olja

½ tsk salt

2 msk ljus sirap

13 dl vetemjöl

ev. brödkryddor eller finhackad stekt lök

Smula jästen.

Rör ut med lite vatten.

Tillsätt resten av vattnet, olja, salt, sirap (ev .brödkryddor eller lök) och det mesta av mjölet.

Arbeta till en smidig deg.

Låt degen vila i 15 min. Täck över degen.

Baka ut till 12 bröd.

Jäs 30 minuter.

Koka upp vatten. Koka 3-4 bröd i taget 2 minuter på vardera sidan.

Strö sedan på sesamfrön.

Grädda ca 20 minuter i 225 grader.

  • Comments(0)

Fill in only if you are not real





The following XHTML tags are allowed: <b>, <br/>, <em>, <i>, <strong>, <u>. CSS styles and Javascript are not permitted.